【原创】甲减病人哪些坚果不能吃？揭秘坚果中的“隐形”风险

一、甲减病人饮食原则

甲减病人的饮食原则主要是补充甲状腺激素，促进新陈代谢。在饮食上，应注重以下几点：

1. 适量摄入高蛋白食物，如鱼、肉、蛋、奶等。

2. 多吃富含碘的食物，如海带、紫菜、虾、贝类等。

3. 限制富含饱和脂肪酸的食物，如奶油、黄油等。

4. 适量摄入膳食纤维，如蔬菜、水果、全谷物等。

5. 适量摄入坚果，但需注意选择适合的坚果种类。

二、甲减病人哪些坚果不能吃

1. 杏仁

杏仁中含有一种名为苦杏仁苷的物质，它在体内可以分解成氢氰酸，对甲状腺功能有一定抑制作用。因此，甲减病人应避免食用杏仁。

2. 榛子

榛子中含有一定量的氰化物，氰化物在体内会分解成氢氰酸，对甲状腺功能有抑制作用。因此，甲减病人应避免食用榛子。

3. 腰果

腰果中含有一定量的氰化物，同样会对甲状腺功能产生抑制作用。因此，甲减病人应避免食用腰果。

4. 胡桃

胡桃中含有一种名为抗甲状腺素的物质，这种物质可以抑制甲状腺激素的合成和释放。因此，甲减病人应避免食用胡桃。

5. 开心果

开心果中含有一定量的氰化物，同样会对甲状腺功能产生抑制作用。因此，甲减病人应避免食用开心果。

三、甲减病人适合食用的坚果

1. 核桃

核桃含有丰富的亚油酸和α-亚麻酸，这两种物质对甲状腺功能有促进作用。因此，甲减病人可以适量食用核桃。

2. 杏仁

虽然杏仁中含有苦杏仁苷，但只要适量食用，一般不会对甲状腺功能产生明显影响。甲减病人可以适量食用杏仁。

3. 榛子

榛子中的氰化物含量较低，甲减病人可以适量食用榛子。

4. 腰果

腰果中的氰化物含量较低，甲减病人可以适量食用腰果。

5. 胡桃

胡桃中的抗甲状腺素物质含量较低，甲减病人可以适量食用胡桃。

四、总结

甲减病人虽然可以食用坚果，但需注意选择适合的坚果种类。避免食用杏仁、榛子、腰果、胡桃等含有氰化物或抗甲状腺素物质的坚果。适量食用核桃、杏仁、榛子、腰果、胡桃等富含不饱和脂肪酸的坚果，对甲减病人来说是有益的。在饮食过程中，甲减病人还需遵循以上饮食原则，确保身体健康。